Здоровье с аппетитом :Куриный рулет с морковью

Если вы когда-нибудь готовили что-то из куриного фарша, вы знаете, что он очень пластичный, и в приготовленном виде дает плотную и упругую консистенцию, похожую на ветчину. Ну так заправила я его солью-перцем, добавила молотого чеснока, щедро так, чтобы аромат был, и вмешала еще размоченного белого хлеба, чтобы готовый рулет не был слишком плотным. Готовый фарш [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Весенная палитра

На противень кладу лук, нарезанный очень крупными кольцами, около 1 см толщиной. А сверху на него уложила все, что хочется или что есть – морковку, тыкву, перец сладкий болгарский, картошку – тоже ломтики не менее 1 см толщиной, пару зубчиков чеснока для аромата, зелени, сверху ломтики мяса или курицы (у меня было и то, и [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Скумбрия в желе

Разделать скумбрию на филе, удалив хребтовую кость и, по возможности, все реберные кости. Подготовить зажарку – нашинковать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить все вместе в небольшом количестве растительного масла. Филе скумбрии посолить, посыпать приправой для рыбы и сухим желатином (примерно по 1 ч.л. на одно филе). На одну половинку филе выложить зажарку [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Рулет с цукини

этот рулет с цукини совсем вегетарианский (диетический).Кабачек тереть,солить,перчить (немного). Добавить 2-3 ложки рисовой муки.Хорошо вымесить тесто и выложить на пергамент. Запекать в духовке до румяности.А тем временем, мелко резать любые овощи : огурец,помидор,сладкий перец,зелень,солить. На готовую лепешку выложить овощной салатик,свернуть.

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :“Ленивые” фрикадельки

В кастрюлю налить растительное масло, разогреть + мелко нарезанные 2 средних луковки + 2 средних морковки полукольцами – обжарить 2-3 мин, налить воды около литра, за кипятить. Из 1кг куриного филе сделать фарш, от него отщипывать кусочки, формировать шарики и опускать их в кипящую воду. Когда весь фарш в виде шариков будет в кастрюле, необходимо [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Мусака по гречески

Состав: фарш (свинина-говядина)-600г, картофель-1кг, лук -2 головки,4-5 баклажан, помидоров 4шт, чеснок 1зуб, масло растительное, щепотка тимьяна и розмарина (я брала прованскую приправу, там весь состав, который мне нужен был), соль, перец. Для соуса: молоко-300мл, сметаны(20%)-150г, мука-1ст. л, масло сливочное-2ст. л, яйцо-1шт, мускатный орех. Приготовление: картофель отварить в мундире до готовности. Баклажаны нарезать кружочками или дольками [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Домашняя лапша

Сварить куриный или мясной бульон (вкуснее куриный). Варить на малом огне, снимая пену и жир, с добавлением луковицы, моркови, ч. перца горошком (куриный – без лаврового листа). Затем отлить нужное количество бульона, засыпать лапшу, варить 3-4 мин, добавить суш. укроп и петрушку. Порционно посыпать свежей зеленью. Рецепт лапши: В миску просеять 1 ст. муки, сделать [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Котлетки свиные с сюрпризом

Перекручиваем свинину нежирную, добавляем лук прокрученный, чеснок, яйцо и муку (вместо хлеба). Внутрь каждой котлетки положила кусочек ветчины или сыра (кому чего достанется). Обваляла в сухарях. Пожарила.

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Пастушья запеканка

Фарш (традиционно бараний, но я использую любой) подрумянить в подсолнечном масле, добавить нарубленными кубиками лук и морковь (мне очень нравиться добавлять грибы и цуккини), поджарить мин 2-3, помешивая, чтоб не подгорели. Добавить томатную пасту (1-2 ст. л), муку для загустения (1 ст. л) и перемешать. Залить кипятком и тушить под крышкой. Когда пюре будет готово, [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Ленивые голубцы

Свежую капусту мелко режу и заливаю крутым кипятком. Пусть постоит при плотно закрытой крышке. Тем временем кручу фарш из мяса, говядина и свинина 1:1. Поджарить мелконарезанный репчатый лук, добавить его в мясной фарш. Рис в фарш кладу сваренный до полуготовности. Капуста тем временем остыла и я ее отжимаю руками и кладу в фарш. Посолить и [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Актуальность заболеваний позвоночника

От болезней позвоночника люди страдали во все времена. Эти болезни распространены в такой степени, что почти каждый человек страдает от них когда-нибудь. Даже в такой благополучной стране, как Швеция , болезни позвоночника- 10-15 % случаев нетрудоспособности. Из 1000 больных, впервые обратившихся к врачу в связи с заболеванием позвоночника, 400 направляются в больницу, 30 из них [...]

Смотреть все

Здоровье с аппетитом :Общие рекомендации при болях в спине

Острые боли. Рекомендуется отдых в течение нескольких дней и прием болеутоляющих средств. Гимнастику и другие физические нагрузки следует отменить, пока боли не пройдут. Эпизодические боли в спине. После прохождения острого периода необходимо составить комплекс из несложных посильных упражнений. И дополнить их применениемСвинг-машины. Чтобы избежать возобновления острых состояний, необходимо научиться правильно сидеть, стоять, поднимать и перемещать [...]

Смотреть все

Как справиться с болью в спине? Здоровье с аппетитом http://ifttt.com/images/no_image_card.png

Большинство из нас мало думает о своей спине, когда с ней все в порядке. Мы стоим, сидим, наклоняемся, поворачиваемся и сгибаемся благодаря этому чуду, придуманному природой. Но когда заболит спина, Вы вряд ли сможете думать о чем-нибудь еще. Никакая другая боль не влияет столь явно. Даже сон не спасает от боли в спине. На самом [...]

Смотреть все

Общие рекомендации при болях в спине Здоровье с аппетитом http://ifttt.com/images/no_image_card.png

Острые боли. Рекомендуется отдых в течение нескольких дней и прием болеутоляющих средств. Гимнастику и другие физические нагрузки следует отменить, пока боли не пройдут. Эпизодические боли в спине. После прохождения острого периода необходимо составить комплекс из несложных посильных упражнений. И дополнить их применениемСвинг-машины. Чтобы избежать возобновления острых состояний, необходимо научиться правильно сидеть, стоять, поднимать и перемещать [...]

Смотреть все

Актуальность заболеваний позвоночника Здоровье с аппетитом http://ifttt.com/images/no_image_card.png

От болезней позвоночника люди страдали во все времена. Эти болезни распространены в такой степени, что почти каждый человек страдает от них когда-нибудь. Даже в такой благополучной стране, как Швеция , болезни позвоночника- 10-15 % случаев нетрудоспособности. Из 1000 больных, впервые обратившихся к врачу в связи с заболеванием позвоночника, 400 направляются в больницу, 30 из них [...]

Смотреть все

Актуальность заболеваний позвоночника Здоровье с аппетитом http://ifttt.com/images/no_image_card.png

От болезней позвоночника люди страдали во все времена. Эти болезни распространены в такой степени, что почти каждый человек страдает от них когда-нибудь. Даже в такой благополучной стране, как Швеция , болезни позвоночника- 10-15 % случаев нетрудоспособности. Из 1000 больных, впервые обратившихся к врачу в связи с заболеванием позвоночника, 400 направляются в больницу, 30 из них [...]

Смотреть все

Помидоры “под снегом”

Закуска за три минуты: помидоры нарезать толстыми кружками, смазать толченым чесноком + соль, натереть сверху твердый сыр на мелкой терке.